Na pewno macie w swoich szafkach sporo różnych herbat: czarną, zieloną, owocową i wiele innych. A co z ziołami - zdarza wam się je pić dla smaku i korzyści? Zanim w chwili słabości sięgniecie bezwiednie do domowej apteczki, wykorzystajcie moc roślin. Być może macie je już we własnej kuchni, a jeśli nie, najwyższy czas zrobić zapasy.
Co powinien zawierać napar ziołowy na wzmocnienie?
Nasz ziołowy napar z 3 ziół składa się z suszonych koszyczków kwiatowych rumianku, suszonych kwiatów czarnego bzu i lipowego suszu. Każdy składnik ma tu swoje miejsce i rolę do odegrania - obecność każdego jest w pełni uzasadniona. Wszystkie 3 wzajemnie wzmacniają swoje działanie. Aby zioła zachowały swoje właściwości, nie zalewajcie ich wrzątkiem. Parzcie je w gorącej wodzie w temperaturze 80-90 st. C.
Kwiaty czarnego bzu zawierają mnóstwo flawonoidów, które wspierają odporność oraz polifenoli. Są to przeciwutleniacze, które chronią organizm przed działaniem prozapalnych wolnych rodników. Kwiaty czarnego bzu ponadto skutecznie rozgrzewają i pomagają w infekcjach górnych dróg oddechowych. Napar z tego ziela działa wykrztuśnie. Przestudzony napar ziołowy z tego ziela nadaje się też do płukania gardła i przemywania cery trądzikowej.
Ziele rumianku, 2. składnik naparu ziołowego dla osłabionych, zawiera chamazulen. Jest to związek, który pomaga hamować syntezę histaminy w organizmie na poziomie komórek. Dzięki temu napar z rumianku ma działanie antyalergiczne. Rumianek działa też bakteriobójczo i antyzapalnie. Ziele zawiera również flawonoidy, cholinę i minerały (w tym potas i mangan). Rumianek ma ponadto działanie rozkurczowe i uspokajające, ale uwaga - może uczulać. Osoby ze skłonnością do uczuleń powinny na niego uważać.
Suszone kwiaty lipy są bogate we flawonoidy. Zawierają ponad 20 rodzajów tego przeciwzapalnego związku. Ponadto są też bogate w:
- fitosterole
- garbniki
- terpeny
- pektyny
- kwasy organiczne
- witaminy C i PP
- minerały
Taka kombinacja powoduje, że suszone ziele lipy działa przeciwzapalnie i napotnie, dzięki czemu pomaga walczyć z gorączką. Lipa, podobnie jak kwiaty czarnego bzu, podczas parzenia wydziela też śluz, który działa ochronnie na gardło i koi kaszel. Lipa dzięki zawartości olejków eterycznych, uspokaja i pomaga zasnąć - a sen wspiera regenerację organizmu.
Ziołowy napar z 3 ziół - przepis
Składniki:
- 0,5 łyżeczki suszonego ziela rumianku
- 1 łyżeczka kwiatów czarnego bzu
- 1 łyżeczka suszonych kwiatów lipy
Sposób przygotowania:
- Przesypcie zioła do zaparzacza lub na sitko i umieśćcie je w kubku. Zagotujcie wodę i odczekajcie, aż nieco przestygnie.
- Zalejcie zioła wodą o temp. 80-90 st. C.
- Przykryjcie spodeczkiem i parzcie przez ok. 15-20 minut.
- Pijcie, póki ciepłe.
Możecie też zaparzyć większą ilość naparu i przelać już gotowy do butelki termicznej. Taki napój pozostanie ciepły i świeży przez kilka godzin. Kwiat lipy i kwiat czarnego bzu działa napotnie. Pamiętajcie, by oprócz picia ziół dodatkowo się nawadniać.
Komentarze