Początek stycznia u wielu osób, w tym u mnie, oznacza zryw w stronę lepszego jadłospisu i ćwiczeń. O ile z odwiedzaniem siłowni bywa u mnie różnie, jedną rzecz dla siebie robię regularnie, przynajmniej 1 raz dziennie. Jest to koktajl z siemieniem lnianym, na który przepis dostałam od koleżanki w lepszej formie niż ja, jako inspirację. Od kiedy go piję, jem mniej, a i tak jestem najedzona. Jeśli zrobicie go na bazie kefiru zamiast wody, będzie mniej słodki, a jeszcze bardziej sycący.
Jak działa napój z siemienia lnianego?
Napój z siemienia lnianego jest skuteczny na wielu polach. Możecie go pić 1-2 razy dziennie, ale róbcie to w ciągu dnia, np. na śniadanie lub przekąskę po obiedzie - nie na noc. Owoce to cukry proste, które szybko dodają energii, ale nadmiar cukrów tego typu bardzo lubi się odkładać.
Siemię lniane zawiera mnóstwo błonnika, który wspiera pracę jelit, a dodatkowo pobudza wydzielanie soku żołądkowego, który wspomaga trawienie. Błonnik pomaga też regulować poziom cukru.Siemię jest też znane jako upiększacz włosów i skóry. Wygładza ją, koi podrażnienia, lekko natłuszcza i nawilża od środka. Aby siemię działało jak trzeba, zmielcie je tuż przed jedzeniem. Nie stosujcie do tego napoju siemienia mielonego fabrycznie.
Żurawina (zarówno świeża, jak i suszona) zawiera oprócz błonnika dużo witaminy C, która: dba o odporność oraz pomaga regenerować skórę, rozświetla ją od środka, nawilża i odmładza. Żurawina ponadto dba o trawienie i oczyszcza - działa moczopędnie i wspiera wątrobę w procesie trawienia. Jeśli zdecydujecie się na świeżą żurawinę, najpierw przemroźcie ją w zamrażalniku - przez minimum 30 minut. Dzięki temu będzie słodsza. Stosując suszoną, użyjcie mniej niż świeżej. Suszona zawiera więcej cukru.
Świeży (lub mrożony) ananas zawiera enzym, który przyspiesza trawienie białka - bromelainę i zwiększa jego przyswajalność. Poza tym, tak samo jak imbir, świetnie zwalcza niestrawność. Imbir dodatkowo minimalizuje wzdęcia i łagodzi mdłości. Zwiększa też wydzielanie śliny i soku żołądkowego. Dzięki nieprzypadkowo wybranym owocom koktajl z siemieniem lnianym daje tak dobre efekty.
Przepis na owocowy koktajl z siemieniem lnianym
Składniki:
- 1 łyżka nasion siemienia lnianego
- 100 g świeżego lub mrożonego ananasa
- 1 obrana mandarynka
- 1 garść świeżej żurawiny (można zastąpić 1 łyżeczką suszonej)
- 1 plasterek obranego imbiru
- 150 ml wody lub kefiru
Sposób przygotowania:
- Zmiksujcie wszystkie składniki.
- Odstawcie gotowy napój na 5-10 minut. Koktajl w tym czasie lekko zgęstnieje - z siemienia wydzieli się żel.
- Pijcie 1-2 dziennie, przed lub po posiłku.
Komentarze